Описание
Длинные огурцы характеризуются более водянистой структурой. У них тонкая, гладкая кожура. Вкус не содержит горечи, потому овощ подходит для употребления в салатах и в свежем виде. Длина огурцов намного больше характерной для стандартных видов (от 20 см), потому для консервации они неудобны.
Так же в состав огурца входят:
- Бета-каротин.
- Витамин А.
- Витамин В1.
- Витамин В2.
- Аскорбиновая кислота.
- Витамин РР (или В3).
- Калий.
- Магний.
- Цинк.
- Медь.
- Марганец.
- Железо.
- Йод.
- Хром.
- Фосфор.
- Натрий.
- Витамин В9.
Огурец является чемпионом по уровню содержания клетчатки. Регулярное употребление в пищу нормализует пищеварительные процессы и улучшает усвояемость полезных веществ из еды.
Не рекомендуется к употреблению людям, которые страдают непереносимостью этого продукта.
Отзывы
Отзывов пока нет.