Брусника

Описание

Брусника — одна из замечательнейших северных ягод, которая также относится к семейству лечебных растений. Бруснику употребляют в различных вариациях — в свежем виде, из нее готовят джемы, варенья, компоты, ликеры, сушат и замораживают. Есть и уникальный рецепт — ягоды Брусники заливают водой в ведре или в банке, добавляют гвоздику и выставляют в прохладное место. Через две недели напиток готов — такую бруснику называют Моченая — потрясающе вкусный и натуральный напиток.
— ягоды и листья брусники обладают антимикробным, мочегонным и антисептическим свойством;
— оказывает общеукрепляющее действие и имеет сильное тонизирующее и ранозаживляющее свойство;
— помогает снизить высокую температуру тела при ОРЗ;
— в фармацевтике — экстракт брусники оказывает тонизирующее воздействие на кожу, повышет упругость и укрепляет стенки эпидермиса, а также является мощным антиоксидантом, предупреждающим старение.