Описание
Сушеный абрикос вляется источником витамина А, содержит магний. Он низкокалориен, и фрукт можно употреблять в свое удовольствие, не опасаясь за фигуру. Его можно добавлять в мюсли или использовать для выпечки. Высушенные плоды абрикоса называют курагой или урюком в зависимости от способа приготовления продукта. После сушки фрукты не теряют полезных веществ и не концентрируют их. Количество минералов и витаминов остаётся прежним, но вес и размер высохших фруктов уменьшаются примерно в 4 раза.
Полезные вещества в сушёных абрикосах:
- пищевые волокна.
- аскорбиновая и никотиновая кислоты.
- марганец, зола, кальций.
- медь, крахмал, калий.
- салициловая и лимонная кислота.
- витамины группы B и витамин A.
- органические кислоты.
- железо, магний, кобальт.
Несмотря на то, что абрикос относится к гипоаллергенным фруктам, его употребление в пищу может принести как пользу, так и вред для организма.
- В детское меню абрикос рекомендуется добавлять с 7 месяцев. Причем прикорм осуществляют со спелых фруктов, подвергшихся термической обработке (компот, пюре), а затем уже вводят в рацион свежие плоды (обязательно после удаления косточки и кожицы).
Отзывы
Отзывов пока нет.