Описание
Щавель — травянистое растение, представитель семейства Гречишных. Относится к низкокалорийным продуктам и широко применяется в кулинарии. Дикие разновидности этого растения можно обнаружить повсеместно, так как оно крайне неприхотливо и быстро разрастается.
— Насыщает витаминами.
— Нормализует процесс переваривания пищи.
— Избавляет от кишечных паразитов.
— Обладает вяжущими характеристиками, помогает при диарее.
— Очищает кровь, гармонизирует состав лимфы.
— Оказывает антисептическое действие.
— Стимулирует выработку желчи.
— Улучшает свертываемость крови.
— Дает обезболивающий эффект.
— Полезен для профилактики и лечения цинги (недостатка вит. С, который приводит к уменьшению синтеза структурных волокон, включая коллаген).
Не рекомендуется к употреблению если:
— Вы болеете гастритом, завышенной кислотностью, язвенными поражениями, поражениями почечных структур.
— Если вы страдаете от заболеваний суставов (артрит, полиартрит, ревматизм).
— Если у вас недостаток кальция, остеопороз.
— При камнеобразовании (желче- и мочекаменное заболевания).
— Если завышен уровень содержания мочекислоты в крови.
— При склонности к кровотечениям.
Из щавеля готовят весенние витаминные зеленые щи, очень вкусную начинку для пирогов, листья заготавливают на зиму, делают пюре, салаты, добавляют в омлеты и даже варят кисель.
Отзывы
Отзывов пока нет.